Interventions sur mesure

Les végétaux à l’extracteur, lorsqu’ils sont biologiques, frais et de saison, constituent un excellent apport en vitamines et minéraux. Ils conviennent particulièrement bien en cas de détox ou pour les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable (SCI), également appelé syndrome de l’intestin irritable (SII), car les fibres posant problèmes sont séparées du jus. A long terme, cette consommation de fruits et légumes sous forme de jus uniquement n’est cependant pas idéale et une nutrithérapie de l’intestin doit être envisagée en cas de SCI/SII. Les fibres sont en effet essentielles à l’organisme: elles nourrissent le microbiote, apportent la satiété et régulent le transit.